Ensalada Chilena

Ingredientes
4 tazas de cebolla cortada pluma
4 tazas de tomates pelados, cortados finos
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de aceite
jugo de limón al gusto
1/2 taza de hojas de cilantro picados

Preparación:
Poner las cebollas en una fuente y cubrirlas con agua fría. Dejarlas 1 hora.
Estilarlas y mezclarlas con tomates en una ensaladera. Sazonar con sal, pimienta, aceite y jugo de limón. Mezclar y servir con el cilantro encima.