Sopaipillas

Ingredientes:
(1 docena)
Masa:
500 gramos de harina (2 tazas)
25 gramos de polvos de hornear (1 cucharadita)
25 gramos de sal (1 cucharadita)
250 gramos de zapallo cocido, molido y escurrido,
150 gramos de manteca derretida (o margarina)

Preparacion:
Junte harina con los polvos de hornear y la sal, añada el zapallo y manteca tibia. Forme una pasta lisa que no se pegue en las manos. Usleree la masa dejandola del grosor deseado. (espolvoree con harina la superficie en donde esta uslereando la masa). Corte las sopaipillas de mas o menos 8 cm de diametro (optativo) entierre un tenedor varias veces para sacar el aire de lamasa y esta no se infle, y frialas.