Ingredientes:
1 coliflor
2 tazas arroz
1 Kg asado de tira
2 dientes de ajo
Sal y pimienta a gusto
Instrucciones:
Se corta la coliflor en gajos como arbolitos y se fríen hasta que queden dorados.
Aparte se cuece la carne con sal y ajo picado.
En una olla se pone una capa de coliflor y otra de arroz sucesibamente hasta completar las dos tazas.
Enseguida se vacía el caldo de la carne hasta que tape el arroz y la coliflor.
Se cuece a fuego bien lento hasta que el arroz esté completamente cocido y se sirve con un trozo de carne.
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